Tierwohl ohne Grenzen

09. Mai 2014

Das Wohl der Tiere ist ORIOR ein grosses Anliegen und soll nicht an der Landesgrenze halt machen. So hat Fredag in Deutschland Partner gesucht, die nicht nur bereit sind, ihre Geflügelzucht nach den eidgenössischen Tierschutzvorschriften auszurichten, sondern auch die hohen Schweizer Standards einer besonders tierfreundlichen Stallhaltung (BTS) zu garantieren.

Fredag wird in diesem Projekt vom Schweizer Tierschutz STS begleitet, womit eine unabhängige und regelmässige Begutachtung der BTS-Standards gewährleistet ist. So können qualitativ hochstehende Poulet-Produkte wie Chicken Nuggets, Pouletschnitzel oder Poulet Cordon Bleu mit deutschem Geflügel nach Schweizer BTS-Standards angeboten werden.

In den letzten 10 Jahren ist der Konsum um mehr als 40% angestiegen. Die Nachfrage übersteigt mittlerweile das einheimische Angebot und bringt die inländische Geflügelproduktion an ihre Grenzen. Beinahe die Hälfte des in der Schweiz konsumierten Geflügelfleisches muss deshalb importiert werden, wie eine Studie des Kompetenzzentrums der schweizerischen Geflügelwirtschaft (Aviform) belegt. Der Tierschutz im Ausland ist bei Weitem nicht so streng und weitreichend wie in der Schweiz: Eine umfangreiche Studie im Auftrag des Bundesamtes für Landwirtschaft bestätigt, dass in der Schweiz für die Haltung von Nutztieren im Vergleich mit den wichtigsten Herkunftsländern in der EU deutlich strenger.

Hier setzt Fredag, die mit qualitativ hochstehenden Convenience-Geflügelprodukten auf dem Schweizer Markt führend ist, an: Durch die Partnerschaft mit deutschen Betrieben, die regelmässig vom Schweizer Tierschutz STS begutachtet werden, wird garantiert, dass die besonders strengen Schweizer Normen auch für Geflügelmast- und Schlachtbetriebe im Ausland gelten. Gekennzeichnet werden diese Produkte mit dem roten BTS-Label, welches für eine besonders tierfreundliche Stallhaltung steht. Das Geflügelfleisch der BTS-Produkte stammt von ausgewählten deutschen Betrieben. Diese verpflichten sich, für das Wohlergehen der Tiere zu sorgen und die strengen Vorschriften der eidgenössischen Tierschutzgesetzgebung sowie den BTS-Standard zu erfüllen. Der Schweizer Tierschutz STS unterstützt Fredag bei der Umsetzung und begutachtet periodisch vor Ort Haltung, Transport und Schlachtung. Notwendige Anpassungen in den Ställen sowie bei Transport- und Schlachtprozessen werden vom STS definiert und deren Umsetzung begleitet – denn das Wohl der Tiere muss über die Landesgrenzen hinaus gewährleistet werden.

BTS – Besonders tierfreundliche Stallhaltung in Kürze
Im Rahmen von Tierschutzgesetzgebung und BTS müssen unter anderem folgende Vorgaben eingehalten werden:

  • Auslaufflächen in einen Aussenklimabereich
  • Ruhebereiche und erhöhte Sitzgelegenheiten
  • Hallen mit Fenstern und optimaler Beleuchtung für einen natürlichen Tages-/Nacht-Rhythmus inkl. Tageslichtbeleuchtung
  • Abgestimmte Fressplatzlängen und Zugänge zur Tränke
  • Kontrollierte Frischluftzufuhr und gute Luftumwälzung
  • Wesentlich mehr Platz für die Tiere als unter EU-Bedingungen
  • Reduzierung von übermässigem Lärm
  • Beschäftigungsmöglichkeiten
  • Vollständig eingestreute Ställe
  • Im Sommer und Winter sichergestellte Temperatur
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